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蒸煮漂烫流水线
蒸煮漂烫流水线是一种在食品、饮料、水产品、制药等行业中广泛应用的设备，主要用于对蔬菜、水果、肉制品、水产品等原料进行蒸煮和漂烫处理。以下是对蒸煮漂烫流水线的详细简介：
一、定义与用途
蒸煮漂烫流水线是一条集蒸煮、漂烫、冷却等工序于一体的自动化生产线。它主要用于原料的预煮和杀青处理，通过高温蒸煮和漂烫，能够抑制果蔬中酶的活性，保持其特有的鲜活色泽和香味，同时挥发蔬菜的青臭气，为后续的加工工序奠定基础。
二、工作原理
蒸煮漂烫流水线主要由调速电机、不锈钢网带、蒸煮槽、冷却箱体、控制面板等部分组成。工作时，原料被放置在可调速的不锈钢网带上，随着网带的移动，原料依次进入蒸煮槽进行蒸煮，然后进入冷却箱体内进行均匀冷却。整个过程中，设备的温度、速度等参数均可根据物料的加工工艺要求进行设定和调整。
三、设备特点
温控性好：蒸煮漂烫流水线采用先进的温控系统，能够精确控制蒸煮和漂烫的温度，确保原料的处理效果。
自动化程度高：设备全程采用机械化操作，无需人工干预，大大提高了生产效率和产品质量的稳定性。
材质优良：整机采用304不锈钢制作，无毒无害，耐腐蚀性强，符合食品安全标准。
操作简便：设备配有加宽加大型控制面板，按键易操作，且可根据用户要求定制异型漂烫线。
节能环保：设备配有节能装置，如气动角座阀等，能够在达到设定温度时自动关闭加热系统，以节约能源。
四、适用范围
蒸煮漂烫流水线适用于各种蔬菜、水果、肉制品、水产品等原料的预煮和杀青处理。在净菜加工、预制菜加工、肉制品加工、水产品加工等领域均有广泛应用。
五、技术参数
蒸煮漂烫流水线的技术参数因型号和配置而异，但一般包括功率、电压、机重、外形尺寸等参数。例如，某型号的漂烫线可能具有40.87kw的功率、380v的电压、400kg的机重以及300010001400mm的外形尺寸等。
六、结论
蒸煮漂烫流水线作为现代食品加工行业中的重要设备之一，以其高效、节能、自动化程度高等优点受到了广泛的欢迎和应用。随着食品行业的不断发展和技术的不断进步，蒸煮漂烫流水线的性能也将不断提升和完善。
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